楽しみ/ 保存方法/ 標準kocha-jokyu-000197
紅茶の茶葉が空気(酸素)に触れ続けると起こりやすいこととして適切なものはどれか。
酸化が進み香味が劣化しやすい (正解)
香りが永久に強まる
必ず緑色に変わる
茶葉の量が増える
///解説正解は A
茶葉は空気に触れ続けると酸化が進み、香味が劣化しやすいため、密閉して空気を遮るのがよい。
///詳しい解説(premium)
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