文化/ 市場・食文化/ 基礎totoken-000289

寿司屋の言葉で、しょうゆを指す「ムラサキ」に対し、酢飯を指す言葉はどれか。

シャリ (正解)
ガリ
ネタ
アガリ
///解説正解は A

寿司屋では酢飯を「シャリ」と呼ぶ。ネタ(具)と合わせて握りができる。独特の符丁(隠語)の一つ。

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