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日本さかな検定 対策問題道場 — Norolu Beacon
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魚食文化と歴史
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市場・食文化
/// 魚食文化と歴史 · subcategory
市場・食文化
魚食文化と歴史の中の「
市場・食文化
」分野。 過去問2問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(2問)
000070
東京湾でとれた魚介や、それを使った江戸風の寿司などを指す言葉はどれか。
基礎
→
000194
酢飯の上にネタをのせて握る、江戸前を代表する寿司を何というか。
基礎
→
// 魚食文化と歴史の他の分野
魚へんの漢字
12
郷土料理・行事食
10
ことわざ・慣用句
9
歴史・伝統漁
3
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