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もてなしの心の過去問6問(接遇とマナー) |和食検定基本過去問道場
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もてなしの心
/// 接遇とマナー · subcategory
もてなしの心
接遇とマナーの中の「
もてなしの心
」分野。 過去問6問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(6問)
000195
旅館や料亭で、世話になる相手に感謝として渡す少額のお礼を何というか。
標準
→
000215
客が帰る際、姿が見えなくなるまで見送る心づかいを何というか。
標準
→
000235
茶事や宴席で、客を招いてもてなす主人側を何というか。
標準
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000255
客が用意も片付けもしてもらえる、手厚いもてなしを表す言葉はどれか。
標準
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000275
// 接遇とマナーの他の分野
箸と食事作法
6
席次と配膳
6
和室の作法
6
接遇とマナーの全分野を見る→
料理や設えに季節の移ろいを取り入れて客を楽しませることを何と表すか。
標準
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000295
客が持参した手みやげを、その場で出してもてなしに使うことを何というか。
応用
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