器/ 室礼と季節の演出/ 応用washoku-kihon-000198
会席料理で、季節の酒の肴を彩りよく盛り合わせた、約24cm四方の器またはその料理を何というか。
向付
八寸 (正解)
強肴
止め椀
///解説正解は B
会席料理で、季節の肴を彩りよく盛り合わせた約24cm四方の器やその料理を八寸という。
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器と設えからランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading会席料理で、季節の肴を彩りよく盛り合わせた約24cm四方の器やその料理を八寸という。
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