歴史文化/ 和食の成り立ち/ 標準washoku-kihon-000203
江戸時代に広く普及した、大豆と小麦を発酵させて作る和食の基本調味料はどれか。
みりん
酢
醤油 (正解)
味噌
///解説正解は C
醤油は、大豆と小麦を発酵させて作る、和食の基本調味料。
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和食の歴史と文化からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading醤油は、大豆と小麦を発酵させて作る、和食の基本調味料。
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