Formal — to staff
Sushi · Restaurant
すみません、お寿司のマグロ、わさび抜きにできますか? — Excuse me, can I have the tuna sushi without wasabi? (Sushi · Restaurant, Formal — to staff, JLPT N5)
You
すみません、お寿司のマグロ、わさび抜きにできますか?
すみません、おすしのまぐろ、わさびぬきにできますか?
Excuse me, can I have the tuna sushi without wasabi?
Romaji: Sumimasen, o-sushi no maguro, wasabi nuki ni dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, kashikomarimashita. Wasabi nuki de o-tsukuri shimasu.
Reply
はい、かしこまりました。わさび抜きでお作りします。
はい、かしこまりました。わさびぬきでおつくりします。
Yes, certainly. I will prepare it without wasabi.
Gesture & etiquette
Slight bow or polite nod.
Be specific about which items you want wasabi-free. Some restaurants might pre-make some items. If you want wasabi on the side, you can say 'wasabi wa betsu de onegai shimasu' (わさびは別でお願いします).