Formal — to staff
Sushi · Restaurant
You
すみません、まぐろをワサビ抜きで一皿お願いできますか？
すみません、まぐろをわさびぬきでひとさらおねがいできますか？
Excuse me, could I get one plate of tuna without wasabi?
Romaji: Sumimasen, maguro o wasabi-nuki de hitosara onegai dekimasu ka? / Reply Romaji: Hai, shōchi itashimashita. Shōshō omachi kudasai.
Reply
はい、承知いたしました。少々お待ちください。
はい、しょうちいたしました。しょうしょうおまちください。
Yes, certainly. Please wait a moment.
Gesture & etiquette
Point to the item on the menu or a picture if available, or make an 'okay' sign with your hand if you just want to indicate a single plate.
Some kaitenzushi (conveyor belt sushi) restaurants have touch panels for ordering; check for that first. Avoid shouting.
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