Formal — to staff
Ryokan · Stay
You
大変申し訳ないのですが、夕食の時間を〇時に変更していただくことは可能でしょうか？
たいへんもうしわけないのですが、ゆうしょくのじかんをまるじにへんこうしていただくことはかのうでしょうか？
I'm terribly sorry, but would it be possible to change the dinner time to X o'clock?
Romaji: Taihen mōshiwake nai no desu ga, yūshoku no jikan o maru-ji ni henkō shite itadaku koto wa kanō deshō ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Maru-ji ni o-heya ni go-yōi itashimasu. OR Mōshiwake gozaimasen, honjitsu wa sono jikan wa uketamawaru koto ga dekimasen.
Reply
かしこまりました。〇時にお部屋にご用意いたします。 OR 申し訳ございません、本日はその時間は承ることができません。
かしこまりました。まるじにおへやにごよういいたします。 OR もうしわけございません、ほんじつはそのじかんはうけたまわることができません。
Understood. We will prepare it in your room at X o'clock. OR We apologize, but we cannot accommodate that time today.
Gesture & etiquette
A polite bow when asking.
Ask as early as possible. Be prepared for refusal, especially at popular or small ryokans where meals are prepared fresh at specific times.