Formal — to staff
Izakaya · Dining
あの、すみません。私、出汁（だし）のアレルギーがあるんですが、これは使われていますか？ — Excuse me. I have a dashi (Japanese soup stock) allergy. Is it used in this dish? (Izakaya · Dining, Formal — to staff, JLPT N4)
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あの、すみません。私、出汁（だし）のアレルギーがあるんですが、これは使われていますか？
あの、すみません。わたし、だしのアレルギーがあるんですが、これはつかわれていますか？
Excuse me. I have a dashi (Japanese soup stock) allergy. Is it used in this dish?
Romaji: Ano, sumimasen. Watashi, dashi no arerugii ga aru n desu ga, kore wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Kochira wa dashi o tsukatte imasen ga, betsu no oryori mo kakunin shimashou ka?
Reply
かしこまりました。こちらは出汁を使っていませんが、別のお料理も確認しましょうか？
かしこまりました。こちらはだしをつかっていませんが、べつのおりょうりもかくにんしましょうか？
Understood. This one doesn't use dashi, but would you like me to check other dishes as well?
Gesture & etiquette
Slight bow, point to the menu item if applicable.
Do not make casual requests for ingredient changes if it's not a severe allergy. Clearly state it's an allergy.