Formal — to staff
Restaurant · Allergy
あの、かつお節のアレルギーがあるのですが、だしを使わない料理はありますか？ — Um, I have an allergy to bonito flakes. Are there any dishes that don't use dashi (bonito broth)? (Restaurant · Allergy, Formal — to staff, JLPT N3)
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あの、かつお節のアレルギーがあるのですが、だしを使わない料理はありますか？
あの、かつおぶしのアレルギーがあるのですが、だしをつかわないりょうりはありますか？
Um, I have an allergy to bonito flakes. Are there any dishes that don't use dashi (bonito broth)?
Romaji: Ano, katsuobushi no arerugī ga aru no desu ga, dashi o tsukawanai ryōri wa arimasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Kakunin itashimasu. / Mōshiwake arimasen, subete no dashi ni katsuobushi o shiyō shite imasu.
Reply
かしこまりました。確認いたします。/ 申し訳ありません、全てのだしにかつお節を使用しています。
かしこまりました。かくにんいたします。/ もうしわけありません、すべてのだしにかつおぶしをしようしています。
Understood. I will check for you. / We are very sorry, but all of our dashi uses bonito flakes.
Gesture & etiquette
Slight bow or respectful posture.
Always be specific about your allergy. Some places might use kombu dashi (kelp broth) but not all. Be prepared for limited options.