Formal — to staff
Izakaya · Dining
すみません、地元の日本酒（または焼酎）を試したいのですが、あまり強くないものがいいです。おすすめはありますか？ — Excuse me, I'd like to try some local sake (or shochu), but I prefer something not too strong. Do you have any recommendations? (Izakaya · Dining, Formal — to staff, JLPT N3)
You
すみません、地元の日本酒（または焼酎）を試したいのですが、あまり強くないものがいいです。おすすめはありますか？
すみません、じもとのにほんしゅ（またはしょうちゅう）をためしたいのですが、あまりつよくないものがいいです。おすすめはありますか？
Excuse me, I'd like to try some local sake (or shochu), but I prefer something not too strong. Do you have any recommendations?
Romaji: Sumimasen, jimoto no nihonshu (mata wa shōchū) o tameshitai no desu ga, amari tsuyokunai mono ga ii desu. Osusume wa arimasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Deshitara, kochira no junmaiginjo ga nomiyasuku te ninki desu yo.
Reply
かしこまりました。でしたら、こちらの純米吟醸が飲みやすくて人気ですよ。
かしこまりました。でしたら、こちらのじゅんまいぎんじょうがのみやすくてにんきですよ。
Certainly. In that case, this Junmai Ginjo is easy to drink and popular.
Gesture & etiquette
Look at the menu, then look at the staff.
Don't demand to try samples if not offered. Accept the recommendation or politely ask for another option if the first isn't suitable.