Formal — to staff
Restaurant · Allergy
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すみません、鰹節（かつおぶし）のアレルギーがあるのですが、この料理には使われていますか？
すみません、かつおぶしのアレルギーがあるのですが、このりょうりにはつかわれていますか？
Excuse me, I have an allergy to bonito flakes, are they used in this dish?
Romaji: Sumimasen, katsuobushi no arerugī ga aru no desu ga, kono ryōri ni wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Kakunin itashimasu. Shōshō omachi kudasai.
Reply
確認いたします。少々お待ちください。
かくにんいたします。しょうしょうおまちください。
I'll check. Please wait a moment.
Gesture & etiquette
Slight bow or hand gesture indicating 'wait' when they go to check.
Always clearly state your allergy. Be aware that dashi (broth using bonito flakes) is a fundamental part of many Japanese dishes. Consider carrying an allergy card.
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