Formal — to staff
Izakaya · Dining
You
タレと塩、どちらがおすすめですか？もしくは、おまかせでお願いできますか？
タレとしお、どちらがおすすですか？もしくは、おまかせでおねがいできますか？
Which do you recommend, tare (sauce) or shio (salt)? Or can I leave it up to you (chef's choice)?
Romaji: Tare to shio, dochira ga osusume desu ka? Moshikuwa, omakase de onegai dekimasu ka? / Reply Romaji: Sō desu ne, bui ni yotte osusume ga kawarimasu. Omakase mo kanō desu.
Reply
そうですね、部位によっておすすめが変わります。おまかせも可能です。
そうですね、ぶいによっておすすめがかわります。おまかせもかのうです。
Well, recommendations vary depending on the cut. Chef's choice is also possible.
Gesture & etiquette
Slight nod, or pointing to menu items if applicable.
It's considered polite to choose 'tare' or 'shio' for yakitori, rather than mixing them for each skewer. 'Omakase' is a good option if unsure.
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