製法/ グレード(OP/BOP等)/ 応用kocha-chujokyu-000033
紅茶の等級(グレード)が主に表すものとして正しいものはどれか。
茶葉の大きさや形状による区分 (正解)
茶葉の品質を上位から並べた格付け
茶葉を収穫した順番や年度
茶園のある場所の標高の高さ
///解説正解は A
紅茶の等級(グレード)は、OPやBOPなどのように茶葉の大きさや形状を表す区分であり、味の良し悪しそのものを上から順位づけしたものではない。
///詳しい解説(premium)
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