種類/ 産地別の味わい/ 応用kocha-chujokyu-000164
紅茶のテイスティング用語「クリーン」が表す好ましい状態はどれか。
雑味がなく澄んで切れのある味 (正解)
かび臭く濁った味
焦げて苦い味
気が抜けた味
///解説正解は A
クリーンは、雑味がなく澄んで切れのある、すっきりとした好ましい状態を表すテイスティング用語である。
///詳しい解説(premium)
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