淹れ方/ ゴールデンルール/ 基礎kocha-jokyu-000024
紅茶を淹れる前にポットに湯を入れて温めておくことが推奨される理由はどれか。
ポットを殺菌して無菌にするため
茶葉の色を白くするため
水道水の塩素を増やすため
茶葉に湯を注いだときの湯温の低下を防ぐため (正解)
///解説正解は D
あらかじめポットを温めておくと、茶葉に湯を注いだときの湯温低下を抑えられ、抽出が安定する。
///詳しい解説(premium)
根拠条文・覚え方・誤答の理由を読む
この分野をクイズで集中練習
淹れ方と道具からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。