読み込んでいます…
Loading
ゴールデンルールの過去問13問(淹れ方と道具) |紅茶検定上級 過去問道場
Beacon
›
紅茶検定上級
›
淹れ方と道具
›
ゴールデンルール
/// 淹れ方と道具 · subcategory
ゴールデンルール
淹れ方と道具の中の「
ゴールデンルール
」分野。 過去問13問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(13問)
000017
紅茶を淹れる際、ポット内で茶葉が上下に対流する「ジャンピング」を起こすために重要とされる条件はどれか。
応用
→
000024
紅茶を淹れる前にポットに湯を入れて温めておくことが推奨される理由はどれか。
基礎
→
000057
一般的な紅茶のゴールデンルールで、茶葉の量について述べられている内容として適切なものはどれか。
標準
→
000097
紅茶を淹れた後、ポットに茶葉を長く入れたままにしない方がよいとされる理由はどれか。
標準
→
000137
// 淹れ方と道具の他の分野
アレンジティー
12
茶器
8
水質・水温と抽出
7
淹れ方と道具の全分野を見る→
リーフティーを淹れる際の茶葉の量の一般的な目安として適切なものはどれか。
標準
→
000138
ティーバッグで紅茶を淹れる際のコツとして適切なものはどれか。
応用
→
000139
リーフティーの蒸らし中にポットのふたをする理由として適切なものはどれか。
標準
→
000142
上質なリーフティーの二煎目（二回目の抽出）に関する説明として適切なものはどれか。
応用
→
000143
ポットを温めた後、茶葉を入れる前にすることとして適切なものはどれか。
標準
→
000144
ポットで複数杯分を淹れたとき、各カップの濃さを均一にする注ぎ方として適切なものはどれか。
応用
→
000180
おいしい紅茶を安定して淹れるために大切な要素として適切なものはどれか。
標準
→
000181
ジャンピングの様子を確かめたいときに役立つ道具として適切なものはどれか。
標準
→
000182
抽出後、注ぐ前にポットを軽く回すとよいとされる理由として適切なものはどれか。
応用
→