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成分(カフェイン/ポリフェノール)の一般知識
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成分(カフェイン/ポリフェノール)の一般知識
楽しみ方と保存の中の「
成分(カフェイン/ポリフェノール)の一般知識
」分野。 対策問題5問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(5問)
000024
紅茶に含まれる成分についての説明として正しいものはどれか。
標準
→
000032
紅茶の渋みのもとになる成分として知られるものはどれか。
標準
→
000080
紅茶とコーヒーのカフェインについての一般的な説明として適切なものはどれか。
標準
→
000088
紅茶などの茶に含まれる、うまみに関わる成分として知られるものはどれか。
標準
→
000128
紅茶のポリフェノール(タンニン)についての一般的な説明として適切なものはどれか。
標準
→
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保存方法
11
ティーフード
4
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