文化
イカやイワシの内臓を塩漬けにして発酵させた、石川県・能登の魚醤（ぎょしょう）を何というか。
しょっつる
ナンプラー
いかなご醤油
いしる (正解)
///解説正解は D
いしるは、イカやイワシの内臓を塩で漬け込み発酵させて作る石川県・能登の魚醤。鍋や煮物の隠し味に使われる、独特のうま味をもつ調味料。
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