食材/ 魚介と肉/ 応用washoku-jitsumu-000159
春を中心に旬を迎え、すし種として珍重される、切ると赤い身が特徴の二枚貝はどれか。
ホタテ
赤貝 (正解)
とり貝
あわび
///解説正解は B
赤貝は、切ると赤い身が特徴の二枚貝で、春を中心にすし種や酢の物として珍重される。
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食材と旬からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading赤貝は、切ると赤い身が特徴の二枚貝で、春を中心にすし種や酢の物として珍重される。
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