食材/ 魚介と肉/ 応用washoku-jitsumu-000113
昆布だしと合わせると、うま味が強まる相乗効果で知られるだし素材はどれか。
わかめ
のり
かつお節 (正解)
ひじき
///解説正解は C
昆布のうま味とかつお節のうま味は、合わせると相乗効果でうま味が強まる。
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食材と旬からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading昆布のうま味とかつお節のうま味は、合わせると相乗効果でうま味が強まる。
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