食材/ 米と穀物/ 応用washoku-kihon-000208
精米せず糠(ぬか)層と胚芽を残した、食物繊維やビタミンを多く含む米はどれか。
白米
もち米
胚芽米
玄米 (正解)
///解説正解は D
玄米は、精米せず糠層を残した、食物繊維やビタミンを多く含む米。
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Loading玄米は、精米せず糠層を残した、食物繊維やビタミンを多く含む米。
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