英語/ 和食の英語表現/ 標準washoku-shokyu-000471

「味噌」を訪日客に英語で説明する語として適切なものはどれか。

dried seaweed sheet
sweet cooking wine
fermented soybean paste (正解)
pickled plum
///解説正解は C

味噌は大豆を発酵させた調味料なので、英語では fermented soybean paste と説明できる。

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