Formal — to staff
Izakaya
この料理は何ですか?チャージ料ですか? — What is this dish? Is it a cover charge? (Izakaya, Formal — to staff, JLPT N4)
You
この料理は何ですか?チャージ料ですか?
このりょうりなんですか?ちゃーじりょうですか?
What is this dish? Is it a cover charge?
Romaji: Kono ryōri nan desu ka? Chāji ryō desu ka? / Reply Romaji: Otōshi de gozaimasu. Ohitorisama ni tsuki sanbyaku-en itadaite orimasu.
Reply
お通しでございます。お一人様につき300円いただいております。
おとおしでございます。おひとりさまにつきさんびゃくえんいただいております。
This is an "otoshi" (amuse-bouche). It's 300 yen per person.
Gesture & etiquette
Point to the dish.
Otoshi is generally non-refusable. It's a common system in many izakayas. Don't cause a scene.