Formal — to staff
Sushi · Restaurant
恐れ入ります、ウニだけは苦手なのですが、可能でしたら他のお料理に変更していただけますか？ — Excuse me, I'm not good with sea urchin (uni). If possible, could you change it to another dish? (Sushi · Restaurant, Formal — to staff, JLPT N3)
You
恐れ入ります、ウニだけは苦手なのですが、可能でしたら他のお料理に変更していただけますか？
おそれいります、ウニだけはにがてなのですが、かのうでしたらほかのおりょうりにへんこうしていただけますか？
Excuse me, I'm not good with sea urchin (uni). If possible, could you change it to another dish?
Romaji: Osoreirimasu, uni dake wa nigate na no desu ga, kanou deshitara hoka no oryōri ni henkō shite itadakemasu ka? / Reply Romaji: Kashikomarimashita. Hoka no neta de go yōi itashimasu.
Reply
かしこまりました。他のネタでご用意いたします。
かしこまりました。ほかのネタでごよういいたします。
Understood. We will prepare it with other ingredients.
Gesture & etiquette
Slight bow of the head, polite hand gesture.
Inform politely before the course starts or when the specific item is served. In omakase (chef's choice), not all requests might be accommodated at smaller establishments.
#sushi#omakase#dietary restriction#allergy#polite request#restaurant#food