種類/ 産地別の味わい/ 標準kocha-chujokyu-000145
紅茶のテイスティングで「ノーズ」または「アロマ」と呼ばれるものはどれか。
抽出液の色
立ちのぼる香り (正解)
茶葉の重さ
容器の形
///解説正解は B
ノーズ(アロマ)は、紅茶から立ちのぼる香りを指すテイスティング用語である。
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Loadingノーズ(アロマ)は、紅茶から立ちのぼる香りを指すテイスティング用語である。
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