楽しみ/ ティーフードとペアリング/ 標準kocha-jokyu-000040
イギリスのアフタヌーンティーでスコーンに添えられる、生クリームより濃厚な乳製品として伝統的に用いられるものはどれか。
サワークリーム
マスカルポーネ
植物性ホイップクリーム
クロテッドクリーム (正解)
///解説正解は D
スコーンには伝統的にクロテッドクリームとジャムを添える。クロテッドクリームは生クリームより濃厚な乳製品である。
///詳しい解説(premium)
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