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茶葉と産地
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茶葉と産地 10問
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茶葉と産地 20問
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//問題一覧(6テーマ)
アッサム
- インド北東部のブラマプトラ川流域の低地で生産され、濃厚でコクが強くミルクティーに向く紅茶はどれか。
ウバ
- 世界三大銘茶の一つで、スリランカの高地で生産され、メントールのような爽快な香りで知られる紅茶はどれか。
- スリランカのウバで、特に良質な茶葉がとれるとされる時期を指す言葉はどれか。
キーマン
- 世界三大銘茶の一つで、中国・安徽省で作られ、蘭やスモーキーさを思わせる独特の香りを持つ紅茶はどれか。
ダージリン
- インドの紅茶産地のうち、ヒマラヤ山麓の高地で栽培され「紅茶のシャンパン」とも呼ばれるのはどれか。
- ダージリンで春先に摘まれる、若々しく爽やかな風味の摘採期を何と呼ぶか。
- ダージリンで初夏に摘まれ、「マスカテル」と呼ばれる豊かな香りで知られる摘採期はどれか。
- 紅茶の名産地ダージリンがあるのはどこか。
- ダージリンで秋に摘まれ、まろやかでコクのある味わいになる摘採期はどれか。
- ダージリンの生産量についての説明として適切なものはどれか。
ニルギリ
- 南インドの高地で生産され、クセが少なくアイスティーやブレンドにも使いやすい、「青い山」を意味する名の紅茶はどれか。
- 南インドのニルギリの生産についての説明として適切なものはどれか。
産地の特徴と気候
- スリランカの高地で生産され、渋みが穏やかでバランスがよく、ミルクティーにもストレートにも向くセイロン紅茶はどれか。
- スリランカで生産される紅茶の総称として使われる呼び名はどれか。
- 紅茶の栽培に一般に適しているとされる環境はどれか。
- スリランカの高地で生産され、香り高く水色が淡い、「セイロンのシャンパン」とも呼ばれる紅茶はどれか。
- アフリカの高地で生産され、主にCTC製法で作られてティーバッグにも多く使われる紅茶の産地はどれか。
- 紅茶の原料となる植物として正しいものはどれか。
- セイロン（スリランカ）紅茶を栽培される標高で区分するときの呼び方として正しいものはどれか。
- インドネシアのジャワ島などで生産され、クセが少なくブレンドにも使われる紅茶の産地はどれか。
- 中国・雲南省で作られ、金色の芽を多く含むことで知られる紅茶はどれか。
- インドの紅茶の三大産地として知られる組み合わせはどれか。
- スリランカの中標高地で生産され、クセが少なくミルクティーにも合う、古都の名を持つセイロン紅茶はどれか。
- スリランカの低地で生産され、濃い水色とコクを持ち、ミルクティーにも向くセイロン紅茶はどれか。
- 紅茶を含む茶の生産量が世界有数の国の組み合わせとして適切なものはどれか。
- 紅茶づくりによく使われる、葉が大きく力強い味わいになりやすいチャノキの変種はどれか。
- 葉が小さめで繊細な香りが出やすく、ダージリンなどで使われるチャノキの変種はどれか。
- スリランカ（セイロン）で紅茶の栽培が盛んになったきっかけとして知られるのはどれか。
- 紅茶のもとになる製法が最初に生まれたとされる国はどこか。
- 国民一人あたりの紅茶消費が多いことで知られ、黒海沿岸で茶を生産している国はどれか。
- 紅茶を含む茶の生産量が特に多い国として知られるのはどれか。
- ダージリンに近い山岳地帯で作られ、ダージリンに似た風味を持つとされる紅茶の産地はどれか。
- 「日月潭（にちげつたん）」という湖の周辺などで紅茶が作られている地域はどこか。
- アッサムの茶づくりに影響する気候の特徴として適切なものはどれか。
- 一般に高地（標高の高い場所）で育つ紅茶の傾向として知られるものはどれか。
- 紅茶の水色（抽出した液の色）についての説明として適切なものはどれか。
- 紅茶の栽培で、水はけをよくするために好まれる地形はどれか。
- インドネシアの島で、ジャワと並んで紅茶が生産されているのはどれか。
- ケニアのほかに紅茶を生産しているアフリカの国として挙げられるのはどれか。
- 世界の紅茶の主な産地に共通する地理的な特徴はどれか。
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