淹れ方/ 水温と蒸らし/ 基礎kocha-000029
リーフティーを淹れるとき、蒸らし時間について適切な考え方はどれか。
茶葉の大きさに合わせて時間を調整する (正解)
長ければ長いほどよい
常に十秒で引き上げる
一晩そのままにする
///解説正解は A
蒸らし時間は茶葉の大きさに合わせて調整します。大きい茶葉は長め、細かい茶葉は短めが目安です。
///詳しい解説(premium)
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