料理/ だし・加工品/ 標準totoken-1kyu-000149
魚を開いて塩をふり、一晩ほど干して水分を程よく抜いた干物を何と呼ぶか。
丸干し
一夜干し (正解)
みりん干し
灰干し
///解説正解は B
魚を開いて塩をふり、一晩ほど干して水分を程よく抜いた干物を一夜干しという。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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