料理/ さばき方・部位/ 基礎totoken-000059
マグロの腹側の、特に脂が多い部位を指す呼び名はどれか。
カマ
血合い
トロ (正解)
えんがわ
///解説正解は C
マグロの腹側の特に脂の多い部位を「トロ」と呼び、なかでも最も脂ののった部分は大トロと呼ばれる。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingマグロの腹側の特に脂の多い部位を「トロ」と呼び、なかでも最も脂ののった部分は大トロと呼ばれる。
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