料理/ さばき方・部位/ 基礎totoken-000059

マグロの腹側の、特に脂が多い部位を指す呼び名はどれか。

カマ
血合い
トロ (正解)
えんがわ
///解説正解は C

マグロの腹側の特に脂の多い部位を「トロ」と呼び、なかでも最も脂ののった部分は大トロと呼ばれる。

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