料理/ さばき方・部位/ 標準totoken-000161
ヒラメやカレイのひれの付け根にある、こりこりした食感の身を何というか。
えんがわ (正解)
トロ
白子
かま
///解説正解は A
えんがわは、ヒラメやカレイのひれの付け根にある身で、こりこりした食感で珍重される。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingえんがわは、ヒラメやカレイのひれの付け根にある身で、こりこりした食感で珍重される。
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