料理/ さばき方・部位/ 基礎totoken-000123
魚をおろした後に残る、頭や中骨などのことで、だしや煮物に使う部分を何というか。
刺身
切り身
あら (正解)
うろこ
///解説正解は C
「あら」は、魚をおろした後に残る頭や中骨などのことで、だしや煮物などに使われる。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading「あら」は、魚をおろした後に残る頭や中骨などのことで、だしや煮物などに使われる。
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