料理/ 代表的な調理法/ 基礎totoken-000573
生のままの魚介を、レモン汁やオリーブ油などをかけて薄く盛りつける、イタリアふうの料理を何というか。
カルパッチョ (正解)
ムニエル
南蛮漬け
あんかけ
///解説正解は A
生の魚介に油やレモンをかけ薄く盛るイタリアふうの料理をカルパッチョという。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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