料理/ 代表的な調理法/ 標準totoken-000037

アジなどの魚を包丁でたたき、味噌や薬味と混ぜて作る千葉県の房総に伝わる漁師料理はどれか。

なめろう (正解)
漬け丼
あら汁
かぶと煮
///解説正解は A

なめろうは、アジなどの魚を味噌や薬味とともに包丁でたたいて作る千葉県房総の漁師料理である。

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