文化/ 市場・食文化/ 基礎totoken-000668

炊いたご飯に混ぜてすし飯(シャリ)を作るための、酢に塩や砂糖を合わせたものを何というか。

みりん
だし
つけ汁
合わせ酢 (正解)
///解説正解は D

すし飯に混ぜる、味付けした酢を合わせ酢という。

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