料理/ 代表的な調理法/ 基礎totoken-000691
イカやコチ、キスなどの身を、糸のように細く切って盛る刺身の切り方を何というか。
たたき
焼き霜造り
糸造り (正解)
昆布締め
///解説正解は C
イカなどを細く切る刺身の切り方を糸造りという。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingイカなどを細く切る刺身の切り方を糸造りという。
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