接遇/ 接遇・もてなしの実務/ 標準washoku-jitsumu-000098
客に温かいおしぼりを出すときの配慮として適切なものはどれか。
使い終えたものを再び丸めて出す
顔や卓を拭く用途を強くすすめる
人数より少なめにまとめて置く
巻いて清潔に整え季節に応じた温度で出す (正解)
///解説正解は D
おしぼりは清潔に巻いて整え、夏は冷たく冬は温かくと季節に応じた温度で、客一人ひとりに行き渡るよう出すのが基本の配慮である。
///詳しい解説(premium)
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