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接遇・もてなしの実務の過去問9問(接遇とマナー) |和食検定実務過去問道場
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接遇・もてなしの実務
/// 接遇とマナー · subcategory
接遇・もてなしの実務
接遇とマナーの中の「
接遇・もてなしの実務
」分野。 過去問9問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(9問)
000098
客に温かいおしぼりを出すときの配慮として適切なものはどれか。
標準
→
000125
忙しい時間帯に複数の客から同時に呼ばれたときの対応として適切なものはどれか。
標準
→
000126
飲み物をこぼしてしまった客への対応として適切なものはどれか。
標準
→
000175
予約客から来店当日にキャンセルの連絡を受けたときの対応として適切なものはどれか。
標準
→
// 接遇とマナーの他の分野
伝達と説明
6
席次と配膳
4
和室の作法
3
接遇とマナーの全分野を見る→
000176
食事中に客が体調を崩したときの、店側の対応として適切なものはどれか。
応用
→
000177
誕生日で来店した客をもてなすとき、店側の配慮として適切なものはどれか。
標準
→
000178
言葉が十分に通じない外国客への接遇として適切なものはどれか。
標準
→
000179
客が忘れ物をして帰ったときの、店側の対応として適切なものはどれか。
標準
→
000180
客から料理や記念の写真撮影を頼まれたときの対応として適切なものはどれか。
標準
→