食材/ 米と穀物/ 標準washoku-jitsumu-000151
玄米からぬか層を取り除く一方、栄養を含む胚芽を残すように精米した米を何というか。
玄米
胚芽米 (正解)
白米
もち米
///解説正解は B
胚芽米は、玄米のぬか層を取り除きつつ、栄養を含む胚芽を残すように精米した米。
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食材と旬からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading胚芽米は、玄米のぬか層を取り除きつつ、栄養を含む胚芽を残すように精米した米。
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