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もてなしの心
接遇とマナーの中の「もてなしの心」分野。 対策問題36問を収録、即時採点+解説つき。
//この分野の解説記事
//問題一覧(36問)
- 000018茶道に由来し、その出会いを一生に一度のものと心得てもてなす精神を表す四字熟語はどれか。
- 000043感謝や謝罪など、深い敬意を表すときに行う最も丁寧なお辞儀を何というか。
- 000044客に料理を出すときの所作として正しいものはどれか。
- 000066来客にお茶を出すとき、茶碗を置く位置として一般的なものはどれか。
- 000068食事を始める前の挨拶として一般的なものはどれか。
- 000090訪問先へ持参する贈り物を何というか。
- 000091茶碗をのせて客に出すための受け皿を何というか。
- 000119料理を口に運ぶとき、こぼれを受けようと手を皿のように添える所作について正しいものはどれか。
- 000149祝いの席で、めでたさを表すために尾と頭をつけたまま供される魚料理を何というか。
- 000150おせち料理の数の子に込められた願いとして伝統的に言われるものはどれか。
- 000367訪問先で手土産を渡すのに適したタイミングはどれか。
- 000368手土産を相手に渡すときの向きとして正しいものはどれか。
- 000369食事どきを避け、約束の時間を守って訪問することが、相手への心づかいとされる理由はどれか。
- 000370訪問先で茶菓を出されたとき、いただき方として適切なものはどれか。
- 000371訪問を終えて帰るときの作法として適切なものはどれか。
- 000372見返りを求めず、心を込めて客をもてなす日本のもてなしの心を表す言葉はどれか。
- 000373茶事や宴席で、客をもてなす主人側を何と呼ぶか。
- 000374茶事や宴席で、中心となるもてなしを受ける最も大切な客を何というか。
- 000375茶の湯の心を表す「和敬清寂」のうち、互いに心を開いて仲よくすることを表す字はどれか。
- 000376旅館や料亭で、感謝の気持ちとして渡す少額のお礼を何というか。
- 000377客が持ってきた手土産を、その場でもてなしに使わせてもらうことを何というか。
- 000378料亭などで、座敷で客のもてなしや配膳をする女性の係を何というか。
- 000386食事を終えたときの挨拶として一般的なものはどれか。
- 000387食事の前の「いただきます」に込められた意味として適切なものはどれか。
- 000392店や座敷で客を迎えるときの、接客のあいさつとして適切なものはどれか。
- 000393客が「食べる」ことを、敬意を込めて表す言い方（尊敬語）はどれか。
- 000394客の注文や頼みを承知したことを伝える、ていねいな接客用語はどれか。
- 000395すれ違うときや軽いあいさつで行う、浅く頭を下げるお辞儀を何というか。
- 000396目上の人にお酒を注ぐときの作法として正しいものはどれか。
- 000397乾杯のとき、目上の人と杯を合わせる際の作法として正しいものはどれか。
- 000398食事の席で出されたおしぼりの使い方として、避けるべきものはどれか。
- 000406食事の途中でやむを得ず席を立つ（中座する）ときの作法として正しいものはどれか。
- 000408料理や器を扱うとき、丁寧に見せる所作として正しいものはどれか。
- 000409手土産を渡すときに添える、控えめな気持ちを表す言葉はどれか。
- 000410客を見送るときの、もてなす側の作法として正しいものはどれか。
- 000412訪日客と和食を楽しむときの配慮として適切なものはどれか。