Formal — to staff
Restaurant · Dietary
すみません、この料理に鰹節（かつおぶし）は使われていますか？ベジタリアンのため、魚介類を避けています。 — Excuse me, is bonito flakes used in this dish? I'm vegetarian, so I avoid seafood. (Restaurant · Dietary, Formal — to staff, JLPT N3)
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すみません、この料理に鰹節（かつおぶし）は使われていますか？ベジタリアンのため、魚介類を避けています。
すみません、このりょうりにかつおぶしはつかわれていますか？ベジタリアンのため、ぎょかいるいをさけています。
Excuse me, is bonito flakes used in this dish? I'm vegetarian, so I avoid seafood.
Romaji: Sumimasen, kono ryōri ni katsuobushi wa tsukawarete imasu ka? Bejitarian no tame, gyokairui o sakete imasu. / Reply Romaji: Hai, dashi ni katsuobushi o tsukatte imasu. Betsu no dashi o tsukatta ryōri deshitara go-annai dekimasu ga, ikaga deshou ka?
Reply
はい、出汁に鰹節を使っています。別の出汁を使った料理でしたらご案内できますが、いかがでしょうか？
はい、だしにかつおぶしをつかっています。べつのだしをつかったりょうりでしたらごあんないできますが、いかがでしょうか？
Yes, bonito flakes are used in the broth. If you'd like, I can guide you to dishes made with a different broth. How would that be?
Gesture & etiquette
Holding up a hand to get attention, then pointing at the menu item while speaking.
Do not assume staff understand all nuances of dietary restrictions; be specific and polite. Do not insist if no suitable option is available.