Formal — to staff
Restaurant · Dietary
すみません、ベジタリアンなのですが、この料理にだし（かつお節）は使われていますか？ — Excuse me, I'm vegetarian, is dashi (bonito flakes) used in this dish? (Restaurant · Dietary, Formal — to staff, JLPT N3)
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すみません、ベジタリアンなのですが、この料理にだし（かつお節）は使われていますか？
すみません、ベジタリアンなのですが、このりょうりにだし（かつおぶし）はつかわれていますか？
Excuse me, I'm vegetarian, is dashi (bonito flakes) used in this dish?
Romaji: Sumimasen, bejitarian na no desu ga, kono ryōri ni dashi (katsuobushi) wa tsukawarete imasu ka? / Reply Romaji: Hai, dashi wa tsukatte imasu. Deshitara, kochira no yasai ryōri wa ikaga desu ka?
Reply
はい、だしは使っています。でしたら、こちらの野菜料理はいかがですか？
はい、だしはつかっています。でしたら、こちらのやさいりょうりはいかがですか？
Yes, we use dashi. In that case, how about this vegetable dish?
Gesture & etiquette
Point to the specific menu item.
Some staff might not fully understand 'vegetarian' if it's very strict (e.g., no fish products). Be clear and polite.
#vegetarian#dashi#bonito flakes#dietary#allergy#restaurant