性消/ 動植物油類/ 標準KO_1398
動植物油類のうち、自然発火の危険性が最も高いものはどれか。
ヨウ素価が130以上の乾性油(アマニ油など) (正解)
ヨウ素価が100以上130未満の半乾性油(ごま油など)
ヨウ素価が100以下の不乾性油(オリーブ油など)
ヨウ素価に関わらず、すべての動植物油類が同等の危険性を持つ。
///解説正解は A
ヨウ素価が130以上の「乾性油」は、不飽和度が高く酸化しやすいため、酸化熱による自然発火の危険性が最も高くなります。
///詳しい解説(premium)
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