性消/ 動植物油類/ 基礎KO_0161
動植物油類の性状と自然発火に関する記述として、正しいものはどれか。
動植物油類のうち、ヨウ素価が高いものほど自然発火の危険性が高い。 (正解)
アマニ油の指定数量は1,000Lであり、第2石油類に分類される。
動植物油類はヨウ素価が低いほど不飽和脂肪酸を多く含み、自然発火しやすい。
アマニ油は半乾性油に分類され、空気中での酸化発熱はほとんどない。
///解説正解は A
動植物油類（指定数量10000L）はヨウ素価が高いほど不飽和脂肪酸が多く酸化しやすい。アマニ油（指定数量10000L）は乾性油（ヨウ素価130以上）で自然発火の危険性が高い。
///詳しい解説(premium)
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