性消/ 動植物油類/ 標準KO_2379
動植物油類の自然発火とヨウ素価の関係について、正しいものはどれか。
ヨウ素価が小さい油ほど、自然発火を起こしやすい
ヨウ素価が大きい油ほど、自然発火を起こしやすい (正解)
ヨウ素価と自然発火のしやすさには関係がない
すべての動植物油類は、ヨウ素価に関わらず自然発火する危険性が同じである
///解説正解は B
ヨウ素価が大きい油（乾性油：アマニ油など）は、空気中の酸素と反応（酸化）しやすいため、酸化熱が発生・蓄積しやすく自然発火の危険性が高い。
///詳しい解説(premium)
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