料理/ 栄養素(DHA/EPA等)/ 応用totoken-1kyu-000152
魚の肝臓(肝)に多く含まれ、かつて「肝油」として親しまれた、骨の健康に関わる脂溶性ビタミンはどれか。
ビタミンD (正解)
ビタミンC
食物繊維
でんぷん
///解説正解は A
魚の肝臓に多いビタミンDは骨の健康に関わる脂溶性ビタミンで、かつて「肝油」として親しまれた。
///詳しい解説(premium)
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