料理/ さばき方・部位/ 標準totoken-2kyu-000123
冬にタラやフグの「白子」が珍重されるが、白子とは魚の何の部分か。
メスの卵巣
肝臓
オスの精巣 (正解)
胃袋
///解説正解は C
白子は魚のオスの精巣のことで、タラやフグのものが冬の味覚として珍重される。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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