料理/ 代表的な調理法/ 基礎totoken-2kyu-000171
うなぎを開いて焼く調理で、たれをつけずに素焼きにしたものを何というか。
蒲焼き
照り焼き
白焼き (正解)
塩焼き
///解説正解は C
白焼きは、うなぎを開いてたれをつけずに素焼きにしたもので、わさびじょうゆなどで食べる。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading白焼きは、うなぎを開いてたれをつけずに素焼きにしたもので、わさびじょうゆなどで食べる。
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